Argyros Evdemon Santorini

SKU
Argyros Evdemon Santorini
€ 55,95

Druivenras: Assyrtiko

Een zeldzame wijn van wijnmaker Argyros, geproduceerd van zorgvuldig geselecteerde Assyrtiko-wijngaardens van meer dan 150 jaar oud, die in de omgeving van Pyrgos worden verbouwd volgens de principes van biodynamische wijnbouw. ​​

De beperkte hoeveelheid flessen wordt op de markt gebracht na een rijping van enkele jaren in de wijnkelder. 25% van de wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten en de resterende 30 maanden op de fijne wijndroesem.

Een wijn met een uitstekende structuur en een enorm potentieel voor verdere ontwikkeling, die naar verwachting de Assyrtiko van Santorini opnieuw zal definiëren.

De kleur is citroengroen. Het aroma is elegant en complex, met frisse citrus op de voorgrond, gevolgd door perzik en amandel, en dit alles omarmd door de karakteristieke minerale tonen.

In de mond is de wijn zeker rijk, maar behoudt tegelijkertijd zijn finesse. De frisse zuurgraad combineert met een volle, rijke textuur en alcohol voor een solide structuur. De aroma's lijken iets rijper en expressiever. 

De afdronk is extreem lang.

Meer informatie
Merk Argyros Winery